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猪头肉的做法

时间：2022-10-25 来源：互联网公开数据整理或转载

猪头肉是北京小吃中佐酒的品种，它用猪头劈开洗净，用红烧的烹调方法煮熟后，用烟熏。色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。

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