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腌酸笋怎么腌制

时间：2022-08-22 来源：互联网公开数据整理或转载

酸笋也是阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜、酸肉，这是阿昌族饮食文化的一大特色。 酸笋是南雄传统的调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。

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